凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法

凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法 菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显着。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃呢? 食材 主菜:新鲜菠菜190g 辅料......

  凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法

  菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显着。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃呢?

   食材

   主菜:新鲜菠菜190g

   辅料:油适量、盐2g、花生15g、蒜1瓣、酱油5g、香醋5g、干粉丝45g、鸡精适量、香油适量、白糖3g

   步骤

   1.准备好材料。

   2.将粉丝放入水里泡软备用。

   3.菠菜摘掉烂叶,清洗干净。

   4.蒜拍扁切成末,花生用刀背碾成颗粒装。

   5.锅内加水烧开后,把泡好的粉丝放入煮熟。

   6.煮熟后关火,捞出切成小段,浸泡在凉水中,避免黏在一起。

   7.锅内加入少许食用油和白糖,重新烧开,把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

   8.烫软后马上捞出。

   9.切成大小差不多的长度。

   10.干净的容器内加入菠菜段,粉丝,花生,蒜末;调入味极鲜酱油,香油,鸡精,香醋,白糖,搅拌均匀即可。

  

  

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